Grüner Frühjahrs Smoothie

• 1 Handvoll Löwenzahn,
• 2 Stangen Staudensellerie,
• 1/2 reife Ananas,
• 1 kleine, reife Banane,
• 1 kleines Stück Ingwer,
• Wasser nach Geschmack

zuerst Löwenzahn mit dem Obst pürieren danach Wasser und Ingwer hinzufügen.

Wirkung Löwenzahnblätter:
Die wichtigsten Wirkstoffe des Löwenzahns sind die Bitterstoffe. Sie fördern allgemein die Sekretion der Verdauungsdrüsen. Daneben wurde auch eine harntreibende Wirkung nachgewiesen, die möglicherweise auf die hohe Kaliumkonzentration zurückzuführen ist. Anwendung finden die Blätter bei Appetitmangel, Verdauungsbeschwerden mit Völlegefühl und Blähungen, bei Störungen im Bereich des Gallenabflusses und zur Anregung der Harnausscheidung bei entzündlichen Erkrankungen und Steinbildung. Die Volksheilkunde nutzt den Löwenzahn außerdem als leichtes Abführmittel, bei Diabetes, bei rheumatischen Erkrankungen und Ekzemen. Verarbeitet werden auch die frischen jungen Blätter zu Frühjahrskuren als Salat, Presssaft oder als Bestandteil im Smoothie.